點生魚片10片280元!他一咬都冰沙

不少老饕愛吃生魚片,去享受魚肉最原始的鮮甜滋味。不過,就有一名網友指出,先前到宜蘭礁溪某間快炒店點了一盤綜合生魚片,但咬了一口卻讓他崩潰直喊「都是冰沙!」甚至透露當天還有員工在餐廳叼著菸,讓他氣得發文抱怨。

原PO於臉書社團《爆料公社》上發文,表示自己伴隨友人一同到宜蘭礁溪遊玩,行程結束時路過一間熱炒店,就決定前往用餐,當天就點了一盤綜合生魚片和其他三道菜,當時老闆解釋10片生魚片要價280元,且都很大片,「雖然當下覺得有點貴,想說是大片的,就沒有多說什麼」。

然而餐點一來後,就讓原PO氣炸直喊「生魚片超貴,老闆保證很大片結果根本沒有!」不僅如此,他還爆料生魚片都是從冷凍拿出來的,根本還沒完全退冰,「超級超級不新鮮!鮭魚裡面都是冰沙,超明顯是從冷凍庫拿出來的,甚至沒有退冰就拿上來了。接下來是旗魚,吃起來也是像冰沙,裡面還牽絲。」

不僅如此,原PO還目擊到員工在廚房內抽菸,讓他氣得拍了下來,也PO出照片證明,最後火大開罵「超扯餐廳!老闆直接在廚房抽菸」。

貼文一曝光,就引來超過萬人按讚,然而卻有不少網友砲轟原PO「沒常識」,直言「我只想跟你說生魚片本來就要冷凍保存新鮮耶」、「急速冷凍都不知道,還跟人家吃什麼生魚片?」指出急速冷凍處理生魚片,不僅能保持魚肉新鮮,還能能抗寄生蟲。

但另有網友支持原PO,認為本來在餐廳抽菸就不太衛生,「笑死,一堆人是不是有問題,明明重點就是沒解凍完全,還有老闆在廚房抽菸」、「第一次聽到生魚片有冰沙是正常的,不懂裝內行」、「抽菸完全不行」。

據《東森新聞》報導,店家事後也出面澄清,解釋可能因客人來的時間較早,食材還在準備中,才會讓客人吃到生魚片可能處於還在半退冰狀態。業者表示生魚片平時都需冷凍保存,營業時才會拿出來退冰,但也不能用熱水,只能靠風扇加快退冰速度,解凍過程相當長。業者亦強調,價格部分都有標示清楚,至今也都沒有漲價過。

另外針對廚房抽菸一是,業者也解釋該名男子是老闆娘的爸爸,目前是半退休狀態,並沒有參與烹飪的工作,因習慣才會在餐廳內叼著菸,但之後都是到外抽菸,業者最後也再三道歉「造成大家觀感不佳真的很不好意思」。